北京中鼎经纬实业发展有限公司有害食品的刑法责任分析及典型案例研究

随着社会经济发展和食品安全意识的提高，危害食品安全犯罪行为逐渐成为社会关注的焦点。我国《刑法》及相关司法解释明确规定了生产、销售有毒、有害食品罪的责任认定标准和量刑幅度。结合相关法律法规和实际案例，系统阐述危害食品安全犯罪的法律适用问题，并对典型案例进行深入剖析。

危害食品安全犯罪的相关法律条款

根据我国《刑法》百四十四条的规定，生产、销售有毒、有害食品罪是指在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，或者销售明知掺有有毒、有害非食品原料的食品的行为。本罪属于危害公共安全类犯罪，其主观方面要求行为人必须出于故意，即明知所生产、销售的食品含有有毒、有害物质，仍然放任这种危害后果的发生。

（一）法律适用标准

司法实践中，对于生产、销售有毒、有害食品罪的定罪量刑，主要依据《、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》（以下简称《解释》）。《解释》明确了以下

有害食品的刑法责任分析及典型案例研究 图1

1. 对人体健康造成严重危害：指因食用被有毒、有害物质污染的食品导致一人以上死亡或者重度残疾；三人以上重伤、中度残疾或者器官组织损伤导致严重功能障碍等情形。

2. 其他严重情节：包括生产、销售金额二十万元以上，或者为他人有毒、有害食品犯罪便利条件等情形。

3. 后果特别严重：指因食用有毒、有害食品导致十人死亡或者重度残疾；三十人以上重伤、中度残疾或者器官组织损伤导致严重功能障碍等情形。

（二）司法适用难点

1. 毒害物质的认定：实践中需要对涉案物质进行专业鉴定，以确定是否属于“有毒、有害非食品原料”。

2. 刑罚执行标准：根据《解释》，生产、销售有毒、有害食品罪的量刑档次主要依据犯罪后果和情节轻重。若造成三人以上重伤，则应判处十年以上有期徒刑。

典型案例分析

通过对以下典型案例的研究，可以清晰地看到危害食品安全犯罪的法律适用特点：

（一）案例一：张某生产有毒案

基本案情：

2019年，张某在某市开办了一家生产作坊。为追求利益最大化，张某在生产的减肥类中掺入了国家明令禁止添加的“”成分，并通过电商平台对外销售。

法院判决：

经审理查明，涉案产品销售额达50万元，造成三名消费者出现严重不良反应。法院以生产、销售有毒、有害食品罪判处张某有期徒刑十年，并处罚金五十万元。

法律评析：

本案中，“”属于我国《食品安全法》明确禁止的违禁品，其本身具有严重的副作用。本案的判决充分体现了对危害食品安全犯罪的严惩态度。

（二）案例二：李某销售假盐案

基本案情：

李某为谋取利益，在明知工业盐中含有对人体有害物质的情况下，大量购入并冒充食盐进行销售。

法院判决：

经鉴定，涉案盐品含有大量亚硝酸钠，足以造成严重食物中毒。李某因销售有毒、有害食品罪被判处有期徒刑五年，并处罚金十万元。

法律评析：

本案中，李某的行为不仅危害了人民群众的生命健康，还破坏了正常的市场经济秩序。法院依法对其从重处罚，彰显了法律的威慑力。

危害食品安全犯罪的刑责承担

（一）刑事责任的承担方式

1. 主刑：根据情节严重程度，可判处有期徒刑、无期徒刑甚至死刑。

2. 附加刑：

罚金：依据销售金额或违法所得比例确定。

没收财产：在特定情形下适用。

从业禁止：对于屡教不改的犯罪分子，法院可依法宣告其终身不得从事食品生产经营相关活动。

（二）宽严相济的刑事政策

尽管危害食品安全犯罪属于严重犯罪，但司法实践中并非一律从重处罚。根据《解释》规定，在犯罪情节较轻的情况下，可以依法适用缓刑或者减轻处罚。对于过失犯罪、主动召回产品并减少损害后果的行为人，法院可以在量刑时酌情从宽处理。

危害食品安全犯罪的民事与行政责任

（一）民事赔偿责任

在承担刑事责任的行为人还需依法承担民事赔偿责任。赔偿范围通常包括：

医疗费

护理费

误工费

残疾赔偿金或死亡赔偿金

精神损害抚慰金

（二）行政法律责任

除了刑事处罚，行为人还需接受行政机关的行政处罚，主要包括：

责令停产停业

没收违法所得和涉案物品

罚款：金额通常为5倍至10倍的违法所得

吊销许可证件等

与治理对策

（一）加强源头治理

1. 完善食品原料监管机制，严格落实进货查验制度。

2. 加强对小作坊、小摊点等“三小”食品生产经营者的日常监管。

3. 建立健全食品行业“黑名单”制度，形成有效震慑。

（二）强化法律适用

1. 进一步明确危害食品安全犯罪的定罪量刑标准。

2. 加强跨区域司法协作机制建设，避免出现执法不统一问题。

3. 严格落实宽严相济刑事政策，确保案件处理的社会效果和法律效果统一。

（三）提升公众参与度

1. 增强消费者的安全意识和维权能力。

2. 完善举报奖励制度，鼓励社会监督力量积极参与食品安全治理。

有害食品的刑法责任分析及典型案例研究 图2

危害食品安全犯罪不仅威胁人民群众的身体健康，更是对社会主义市场经济秩序的严重破坏。通过完善法律体系、加强执法力度以及提升公众参与度等措施，我们可以更好地预防和打击此类犯罪行为，保障人民群众的生命安全和身体健康。

随着法律法规的不断完善和社会治理能力的提升，我国食品安全形势必将得到进一步改善。司法机关也应当在严惩犯罪的注重案件的社会效果，努力实现法律效果与社会效果的统一。

（本文所有信息均为虚构，不涉及真实个人或机构。）